度的丽江｜丽江发布古城美食地图古城礼物攻略

丽江古城地处滇西北高原地区，这里少数民族众多，各民族文化相互交融，共同铸就了这片土地独特的饮食文化。在古城，度的丽江｜丽江发布古城美食地图古城礼物攻略游客可以品尝到来自不同民族的美食，感受不同文化的碰撞与融合。

7月12日，“20度的丽江”文旅产品发布会在上海举行。会上，非物质文化遗产“纳西八大碗”传承人、丽江古城阿妈意餐饮品牌创始人肖军代表丽江市古城区，发布了《丽江古城美食地图》和《丽江古城礼物攻略》。

肖军是一名土生土长的丽江人和资深老饕。他在发布会上说，丽江的美食或许没有江浙菜系的制作精细、品种繁多，没有川菜的味型多样、富于变化，没有湘菜的用料广泛、香鲜酸辣，没有闽粤菜的注重质味、口味清醇。“丽江饮食有的只是像我长相一样的原味和质朴。产自原生态的各种食材、茶马古道留存下来简易而实用的烹饪方法，让丽江美食呈现出别样的风味。”

肖军介绍，第一次来丽江，可以品尝醇香浓厚的酥油茶，糅合进白糖的甜、火腿的鲜的丽江粑粑，煎得焦香的米灌肠，Q弹爽滑的鸡豆凉粉等等。

肖军介绍，游客在古城欣赏美景、品尝美食的同时，可以挑选独特精美的古城礼物，让美好伴随着心意一起送达。